江北红茶开山祖师 崂山金螺金秋得宠

江北红茶开山祖师 崂山金螺金秋得宠

仅有一家具有履行规范及QS认证并答应出产的产品 并接连两届获世界金奖

中国茶网资讯:现在气候转凉,秋冬时节饮最好是红茶,红茶性暖,特别合适秋、冬天品饮,能有用进步机体的免疫力。一提崂山茶,绝大多数市民会立刻想到绿茶,但实际上崂山红茶却是“墙里开花墙外香”,崂山红茶种类崂山金螺以它共同的“蜜香”,在2006年、2008年接连两届取得世界名茶评比的金奖,名声大振,成为江北榜首红茶。崂山金螺是北方首家首创的特征红茶,也是仅有一家具有履行规范及QS认证并答应出产的产品。此茶外形共同弯曲呈螺,金亮油润,口感甜美爽滑,被称为“江北红茶的开山鼻祖”。

仅有一家具有履行规范及QS认证并答应出产的产品

迄今为止,“南茶北引”已有50多年的前史,崂山茶一向以绿茶的面貌展示在世人面前,“崂山红茶”的概念简直历来未被人们提起过。因为种类单一,崂山茶天然也和全国很多的红茶消费人群无缘。现在,崂山茶栽培面积16000余亩,年产量仅900余吨,产量过亿元,但一向是靠绿茶独打天下。

“绿茶归于寒性茶,而红茶归于暖性茶,如果能使用咱崂山的新鲜茶叶研发出红茶,会对进步崂山茶的知名度大有优点。”崂山茶研究所所长匡新告知记者,“为了改动崂山茶“单兵作战”的局势,咱们邀请了精英团队,早在2003年就开端研发崂山红茶。为了确认崂山的新鲜茶叶是否合适制造红茶,公司于春夏秋三季别离空运当季的新鲜茶叶到安徽做实验。实验结果表明,崂山茶特别是春茶很合适做高级红茶。”随后,公司使用质量最好的春茶制造了归于崂山茶的红茶品系——崂山金螺。

2004年,公司开端批量出产红茶崂山金螺,成为江北地区榜首家研发、开发红茶的企业,也是仅有一家具有履行规范及QS认证并答应出产的企业,而崂山金螺则毫无争议地成为“江北红茶的开山鼻祖”。

具有特别蜜香味 并接连两届获世界金奖

记者品了一杯崂山金螺,发现崂山的红茶有一种甜美的滋味,新鲜浓艳,口感爽滑。

“精确地说这叫蜜香,是崂山金螺由内而外发出的,这也是崂山红茶与其它红茶最大的不同。”匡新告知记者,一般红茶口感略涩,一般需求牛奶、柠檬等来调味,而晓阳工贸在对红茶的加工工艺进行改善,再加上崂山茶鲜叶的优秀质量,制造出来的红茶不光不涩,还有一股蜜香味。

凭仗这独特的蜜香,青岛晓阳春有机茶有限公司研发出产的崂山金螺在2004年和2008年接连两年荣获世界名茶评比的金奖及中茶杯一等奖,然后名声大振,引起海内外的广泛重视。

教授红茶制造技能带动山东红茶工业

“咱们期望经过公司的尽力,可以带动山东红茶工业的开展,让红茶成为山东特别是崂山茶的生力军。”提起崂山红茶在山东的现状,匡新显得忧心如焚,跟着崂山红茶知名度的不断进步,不少南边等级低红茶开端冒充崂山红茶,想用“价格战”打败崂山红茶,而这极有可能使崂山红茶重蹈崂山绿茶的覆辙,呈现“李鬼”比“李逵”多的局势。

为了拉动崂山红茶的开展,晓阳工贸大方翻开大门,只需想学习红茶制造技能的山东制茶企业,晓阳工贸都乐意免教授其间的诀窍,强大崂山红茶的实力。据了解,自2006年至今,晓阳工贸现已免教授了十余家茶企业。

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